小米辣28元一斤价格上涨两倍 业内人士：系产地辣椒推迟上市且产量下降
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    2026-04-17 19:18:56
    来源：卑鄙龌龊网

    小米辣28元一斤价格上涨两倍 业内人士：系产地辣椒推迟上市且产量下降

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    小米辣28元一斤价格上涨两倍 业内人士：系产地辣椒推迟上市且产量下降

    2026-04-17 19:18:56 来源：卑鄙龌龊网
    \u003cdiv class=\"rich_media_content\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center\" data-exeditor-arbitrary-box=\"image-box\"\u003e\u003c!--IMG_0--\u003e\u003c/p\u003e\u003cp class=\"qqnews_image_desc\" style=\"color: #666; font-size: 14px; text-align: center\"\u003e\u003c!--NO_READ_BEGIN--\u003e▲小米辣标价28元一斤\u003c!--NO_READ_END--\u003e\u003c/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e近日，红星新闻记者注意到，辣椒作为川菜中不可或缺的辅料，其价格正在快速上涨，其中小米辣价格涨幅尤其明显，市场零售价已涨至28元一斤。\u003c/p\u003e\u003cp\u003e12月3日，记者从海吉星·成都市场了解到，当前小米辣批发价已涨至16元~18元一斤，较上周价格上涨1倍，较去年同期涨了约两倍，其余品类的辣椒如二荆条等，也出现了不同程度的价格上涨。\u003c/p\u003e\u003c/blockquote\u003e\u003cp\u003e对此，成都市农林科学院高级农艺师、四川省大宗蔬菜创新团队鲜食辣椒岗位成员李丽平表示，辣椒涨价原因系当前时段成都市场主要依靠外地供应鲜食辣椒，由于天气原因，今年产地的辣椒推迟上市且产量下降。\u003c!--MID_AD_0--\u003e\u003c!--EOP_0--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_0--\u003e\u003cp style=\"text-align: center\"\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0.034em\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c!--SECURE_LINK_BEGIN_0--\u003e小米辣\u003c!--SECURE_LINK_END_0--\u003e28元一斤，市民称“顶两斤肉”\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e辣椒是众多川菜的灵魂，近段时间以来，红星新闻记者发现，市场上销售的辣椒价格涨幅较大，甚至出现一斤辣椒等于两斤肉的情况。\u003c/p\u003e\u003cp\u003e12月3日，记者走访成都多个菜市场发现，市面上销售的辣椒主要有小米辣、\u003c!--SECURE_LINK_BEGIN_1--\u003e二荆条\u003c!--SECURE_LINK_END_1--\u003e、青椒、\u003c!--SECURE_LINK_BEGIN_2--\u003e螺丝椒\u003c!--SECURE_LINK_END_2--\u003e、甜椒等多个品种，其中小米辣的零售价已从一个月前的几元钱一斤上涨至如今的28元一斤。\u003c!--AI_AD_1000--\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e锦江区中道街菜市场内，标价25元一斤、28元一斤的小米辣引起了不少市民关注。“一斤小米辣顶两斤猪肉了。”市民赖志伟告诉记者，“现在随便抓一把就要七八块，做菜都要省着点用了！”\u003c/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center\" data-exeditor-arbitrary-box=\"image-box\"\u003e\u003c!--IMG_1--\u003e\u003c/p\u003e\u003cp class=\"qqnews_image_desc\" style=\"color: #666; font-size: 14px; text-align: center\"\u003e\u003c!--NO_READ_BEGIN--\u003e▲标价25元一斤的小米辣\u003c!--NO_READ_END--\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e记者注意到，市场上辣椒的价格普遍在5元一斤以上，其中二荆条的价格也达到了8.5元一斤。\u003c/p\u003e\u003cp\u003e对此，菜市场工作人员告诉记者，辣椒价格是最近半个月涨起来的，“小米辣是从云南批发回来的，批发价格越来越高，我们的售价自然随之上涨。”该工作人员表示，“最近两三天价格相对平稳了一点，应该是到达最高价了。”\u003c!--MID_AD_1--\u003e\u003c!--EOP_1--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_1--\u003e\u003cp\u003e同日，记者从海吉星·成都市场了解到，当前市场日均销售新鲜小米辣约15吨，主要产自云南，当前批发价为16元~18元一斤，“价格比起一周前涨了一倍，比起去年同期则涨了约两倍！”市场工作人员告诉记者，“近段时间以来，整个辣椒品类的价格都在上涨，但品种间存在差异。”其中，圆椒、青椒因产地供应充足价格略有下跌，当前圆椒价格约5元/斤；而二荆条等品种价格升至8-8.5元/斤，较上月及去年同期均上涨约一倍。\u003c/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center\" data-exeditor-arbitrary-box=\"image-box\"\u003e\u003c!--IMG_2--\u003e\u003c/p\u003e\u003cp class=\"qqnews_image_desc\" style=\"color: #666; font-size: 14px; text-align: center\"\u003e\u003c!--NO_READ_BEGIN--\u003e▲市场上销售的辣椒\u003c!--NO_READ_END--\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center\"\u003e\u003cstrong\u003e涨价系产地辣椒采收推迟、产量下降\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e谈及原因，海吉星·成都市场工作人员介绍道，一是辣椒主产区云南遭遇霜冻天气，且当地辣椒品种结构较为单一，影响供应；二是产区范围内辣椒总种植面积有所减少，导致市场供给偏紧。\u003c!--AI_AD_1001--\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e“当前除辣椒涨价外，其余蔬菜价格总体保持平稳，只有个别蔬菜受产地天气影响略微上涨，如西红柿、\u003c!--SECURE_LINK_BEGIN_3--\u003e西葫芦\u003c!--SECURE_LINK_END_3--\u003e、小南瓜、\u003c!--SECURE_LINK_BEGIN_4--\u003e荷兰豆\u003c!--SECURE_LINK_END_4--\u003e、黄瓜等。”市场工作人员表示。\u003c/p\u003e\u003cp\u003e据了解，全国辣椒有八大优势省份（贵州、河南、云南、江苏、湖南、四川、辽宁和河北），四川省辣椒种植面积165万亩，排全国第六位。四川辣椒居全省蔬菜种植面积的第四位，但辣椒加工产业较其他蔬菜更发达，产值居各类蔬菜产值的第一位。\u003c!--MID_AD_2--\u003e\u003c!--EOP_2--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_2--\u003e\u003cp\u003e成都市农林科学院高级农艺师、四川省大宗蔬菜创新团队鲜食辣椒岗位成员李丽平告诉记者，四川辣椒栽培品种类型丰富，主要有线椒、朝天椒、牛角椒、灯笼椒等。地方特色品种有双流二荆条、西充二荆条、威远七星椒、得荣树椒等，先后获得“国家地理标志保护产品”荣誉。\u003c!--MID_AD_3--\u003e\u003c!--EOP_3--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_3--\u003e\u003cp\u003e对于近期辣椒价格上涨的原因，李丽平解释道：“秋冬时节的各种鲜食辣椒主要来自云南，当前时段本地辣椒逐渐下市，市场上以外地辣椒为主，反季节辣椒生产成本相对更高，再加上运输成本，所以销售价格也会更高一些；另一方面，今年8月连续暴雨，导致秋延后辣椒苗迟迟不能定植，或定植好的辣椒长势受到影响，导致本该现在上市的辣椒采收推迟且产量下降。”\u003c!--MID_AD_4--\u003e\u003c!--EOP_4--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_4--\u003e\u003cp\u003e红星新闻记者 闫晓峰 摄影报道\u003c/p\u003e\u003cp\u003e编辑 潘莉\u003c/p\u003e\u003cp\u003e审核 任志江\u003c/p\u003e\u003cdiv powered-by=\"qqnews_ex-editor\"\u003e\u003c/div\u003e\u003cstyle\u003e.rich_media_content{--news-tabel-th-night-color: #444444;--news-font-day-color: #333;--news-font-night-color: #d9d9d9;--news-bottom-distance: 22px}.rich_media_content p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]){letter-spacing:.5px;line-height:30px;margin-bottom:var(--news-bottom-distance);word-wrap:break-word}.rich_media_content .qn-editor-copy p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]){letter-spacing:unset;line-height:unset;margin-bottom:unset;word-wrap:unset}.rich_media_content{color:var(--news-font-day-color);font-size:18px}@media(prefers-color-scheme:dark){body:not([data-weui-theme=light]):not([dark-mode-disable=true]) .rich_media_content 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